水果烘干機 干燥速度快

2020年的梅雨季如期而至，這也意味著進入夏天，這個時候水果開始大量上市，從荔枝開始，什么水蜜桃還有楊梅、櫻桃等等不斷出現(xiàn)在大街小巷，讓吃貨們大飽口福，也讓果農(nóng)的辛苦勞作得到豐盛的回報。這些水果不止是可以新鮮吃，還可以制作成各種果干跟蜜餞，讓你在其他季節(jié)也可以享受它們甜美的味道。

不過這問題可就來了，梅雨季節(jié)降水頻繁，這些水果要想制作成干品，靠晾曬真的不是一件容易的事情，一個是降水時間長，甚至十天半個月不見太陽的，沒有充足的陽光，陰干是不可能的，另外一個是水果含水量大，含糖豐富，不止是人喜歡吃，霉菌蒼蠅也喜歡吃，如果不能及時干燥，那么下場只有一個就是發(fā)霉腐爛。

我們可以用烘干的方法來干燥水果。A為傳統(tǒng)的就是木炭火干燥了，這種干燥方法及其簡單，就是利用木炭點燃之后發(fā)熱來干燥各種水果，缺點就是溫度不可控，很容易烤焦掉，或者是因為木炭燒沒了水果會返潮，這樣會影響到果干的品質(zhì)。那些用柴火、煤燃燒的方法來制作果干蜜餞，都存在這個問題，而且也不衛(wèi)生，還不環(huán)保。

以制作干柿子為例，好的干柿子表面有一層白霜，這是干燥過程中，柿子因為水分消失，從體內(nèi)分解出的果糖，有這樣一層白霜在外面，就說明這個干燥的很好，但是也有的干柿子表面黑乎乎的，并沒有白霜，那么這些黑乎乎的柿子就沒有分解出果糖嗎？其實并不是，主要原因就是這些黑乎乎的柿子干在干燥的時候沒有做好排濕工作，從體內(nèi)釋出的果糖就吸收了這些水汽，加上高溫的作用，于是就變成黑乎乎的了。

其他的水果干也會有這種情況出現(xiàn)，烘干的時候，不及時將水汽排放出去，就會導(dǎo)致果干表面黑乎乎的，也就是色澤不好，品質(zhì)下降。因此使用可以除濕的排濕烘干機，這款設(shè)備可以在40度到55度的高溫環(huán)境下順利開展排濕工作，解決了一般企業(yè)使用通風排濕的難題，因為通風排濕會帶出大量的熱量，導(dǎo)致烘干費用增加，而使用這款設(shè)備則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房內(nèi)的濕度，這樣不止是加快了干燥速度，降低了烘干房的運行成本，而且水汽及時排放出去，也就不會出現(xiàn)果干返潮或者是被果糖吸收的情況，可以提高果干的品質(zhì)。