螺螄粉烘干房每平米可以烘干130斤粉
螺螄粉行業(yè)的風干加工太重要!以風吹日曬為例,風干螺螄粉過程中直接與外界接觸,如果遇上沙塵氣溫容易遭到污染,產生蚊蟲污染等問題。廣西柳州等地越來越多的螺旋粉絲加工企業(yè)開始使用基于熱泵技術的螺旋粉絲干燥機。廣西柳州的老板魏告訴金傲軍,他過去常常把米粉掛在陽光下,但是外面是干的,里面是濕的。他不得不用硫磺熏它們,現(xiàn)在它們用烘干機烘干,質量有了保證。
螺螄粉烘干機系統(tǒng)的組成:用搭建烘干房的形式來烘烤。利用空氣能高溫熱泵制造熱風,熱風吹入烘干房內來達到烘干的目的??諝饽芨邷責岜帽旧碇茻岵皇芴鞖庀拗?,有空氣、有電能就能制熱,一年365天都可以有效實現(xiàn)烘干。而且由于食材放置在烘干房內,與外界形成隔離,污染物都被阻擋在烘干房內,烘干的成品純凈度非常高。熱泵高溫熱泵烘干節(jié)能環(huán)保、運行成本低,且烘干后成品不彎曲、不斷裂,受到市場的青睞,大大助力當地螺螄粉產業(yè)發(fā)展。
廣西的韋老板建起了約8000平方米的標準廠房。參觀這個工廠的大米倉庫、生產車間,發(fā)現(xiàn)有多條生產線開工生產,而在干燥車間,全部采用電能干燥。韋老板告訴,螺螄粉所用的干米粉價格在3.5元/斤左右,這主要是因為生產成本增加了;而以前加工作坊制作的,價格在2.2元/斤左右。韋說,盡管生產成本高了,但質量放心了,企業(yè)的銷量比以前要好,利潤也更高些。不禁為大膽采用創(chuàng)新科技的韋老板點個贊!
冒著被行家打死的風險,偷偷告訴大家一個小秘招哦。
小螺螄粉所用的干米粉與桂林米粉所用的榨粉以及切粉不同。干米粉耐煮,有韌性、彈性。干米粉對大米有特別的要求,比如螺螄粉企業(yè)現(xiàn)在主要進貨的是江西珍貴米、廣西貴朝米、云南米等,其特點是存放時間超過1年,但又不屬于陳化糧,質量棒棒的!
關于大家關心的烘干產能的問題,也給大家揭秘一下。螺螄粉烘干機烘房產能匹配:30平米烘干房產量宜控制在4000斤左右!還走訪了其他螺螄粉生產企業(yè),大家普遍反映空氣能熱泵烘干機來烘干米粉,實現(xiàn)了快速穩(wěn)定的烘干,米粉干爽白凈,無灰塵等沾染物,比陽光曝曬、風吹快得多,而且還具有耗電少、省錢、不占地方等優(yōu)點。烘干房用彩鋼泡沫板搭建而成,簡易方便,可以任意搭建在室內或戶外,具有防雨防銹的作用。據客戶反應,烘干設備調試完成后,節(jié)能效果非常明顯,相比以前不僅運行費用降低了,而且烘干出來的米粉品相非常好,產品在全國各大超市暢銷,銷量提高了許多。