一種低溫高濕解凍機(jī)的制作方法
專利名稱:一種低溫高濕解凍機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:本實用新型涉及ー種解凍機(jī),更具體說是ー種低溫高濕解凍機(jī),屬食品加工設(shè)備改進(jìn)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù):目前,對于食品的解凍是非常普遍的,在食品加工行業(yè)中,特別是肉類和魚類加工企業(yè)中,為了保證食品加工原料的供應(yīng)和保證常年均衡的進(jìn)行生產(chǎn),在一段時間中必定會大量收購企業(yè)加工所需的原料,然后將這些原料采用冷凍方式儲藏于冷庫中,以供平時及長年生產(chǎn)之用。所以當(dāng)肉類或者魚類冷凍的原料從冷庫中出來進(jìn)行加工前必須先要進(jìn)行原料解凍,否則無法對其進(jìn)行生產(chǎn)加工?,F(xiàn)有解凍方式就是把冷凍肉放在車間里面,打開蒸汽直接升溫,經(jīng)過1-2天時間把肉完全解凍開,但這種解凍方式吹出來的氣流解凍速度慢,不穩(wěn)定,不均勻,有可能凍肉ー邊還在解凍中,另ー邊已經(jīng)開始變質(zhì)了,而且由于不能進(jìn)行溫度控制導(dǎo)致解凍汁液流失率比較高,影響質(zhì)量,并且還存在產(chǎn)量小、周期長、耗人力的現(xiàn)象。
發(fā)明內(nèi)容針對上述情況,本實用新型擬解決的問題是提供一種高效率、高質(zhì)量、全自動的低溫高濕解凍機(jī)。為達(dá)到上述目的,本實用新型采用以下技術(shù)方案ー種低溫高濕解凍機(jī),它包括庫體和安裝在庫體內(nèi)部的風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)管道、回風(fēng)管道、蒸汽管道、出風(fēng)管道和風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu),所述風(fēng)機(jī)安裝在所述庫體內(nèi)部中間位置,所述風(fēng)機(jī)有蒸發(fā)器、離心風(fēng)葉和電機(jī)組成,所述吹風(fēng)管道設(shè)在所述庫體前后兩側(cè),所述吹風(fēng)管道的吹風(fēng)口上均勻設(shè)有吹風(fēng)嘴裝置,所述兩側(cè)吹風(fēng)管道和所述風(fēng)機(jī)的左風(fēng)ロ與所述出風(fēng)管道相連,所述回風(fēng)管道位于所述風(fēng)機(jī)右下方,所述回風(fēng)管道的回風(fēng)口上均勻設(shè)有回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置,所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)位于所述出風(fēng)管道和風(fēng)機(jī)左風(fēng)ロ的交接處。所述庫體入口處裝有探頭。所述庫體設(shè)有手動平移不銹鋼門,且每個解凍機(jī)設(shè)有兩個庫門。所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)包括ー根連桿和兩個風(fēng)閥,所述風(fēng)閥之間的間距大于所述風(fēng)機(jī)左風(fēng)ロ尺寸。所述回風(fēng)管道入ロ處設(shè)有蒸汽電磁閥。所述電機(jī)為全封閉低溫防潮防水電機(jī)。所述蒸汽電磁閥和電機(jī)與全自動控制裝置控制連接。
圖I是本實用新型的庫體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實用新型的正立面圖。圖3是本實用新型的側(cè)立面圖。[0014]圖中1-庫體,2-吹風(fēng)管道,3-回風(fēng)管道,4-蒸汽管道,5-出風(fēng)管道,6-風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu),7-回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置,8-風(fēng)機(jī),9-吹風(fēng)嘴,10-風(fēng)閥執(zhí)行器,11-離心風(fēng)葉,12-電機(jī),13-蒸發(fā)器,14-蒸汽電磁閥,15-連桿,16-小車
具體實施方式
如圖1、2、3所示,本實用新型公開了ー種低溫高濕解凍機(jī),它包括庫體I和安裝在庫體I內(nèi)的的風(fēng)機(jī)8、吹風(fēng)管道2、回風(fēng)管道3、蒸汽管道4、出風(fēng)管道5和風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)6,在庫體I內(nèi),安裝在庫體I中間的風(fēng)機(jī)8連有出風(fēng)管道5和回風(fēng)管道3,由此來達(dá)到出風(fēng)和回風(fēng)的功能。冷凍物料放在小車16上,啟動風(fēng)機(jī)8,風(fēng)機(jī)8吹出來的風(fēng)通過出風(fēng)管上安裝的兩個風(fēng)閥執(zhí)行器10,兩個風(fēng)閥執(zhí)行器10交替的開啟和關(guān)閉,以達(dá)到穩(wěn)定的送風(fēng),然后經(jīng)過吹風(fēng)管道2上吹風(fēng)嘴9直接吹到小車16上放置的物料上,同時安裝在吹風(fēng)管道2下方的蒸汽管道4上的蒸汽電磁閥12通過溫度控制器控制來開啟,打開后直接把蒸汽輸送到庫體I內(nèi),輸送進(jìn)來的蒸汽剛好隨著吹風(fēng)嘴9吹出來的風(fēng)均勻的噴到冷凍的物料上。庫體內(nèi)的高濕高溫氣體通過回風(fēng)嘴9后到回風(fēng)管道3,再通過風(fēng)機(jī)8吹到冷凍物料上,如此周而復(fù)始直到冷凍物料的解凍。物料解凍完之后,要進(jìn)入到ー個冷藏保鮮的狀態(tài),,此時蒸汽電磁閥14關(guān)閉,冷媒經(jīng)過風(fēng)機(jī)內(nèi)的蒸發(fā)器13后產(chǎn)生ー個制冷的效果,再通過風(fēng)機(jī)8啟動,吹風(fēng)管道2和回風(fēng)管道3之間的ー個循環(huán)把庫體I溫度降到保鮮的溫度,從而達(dá)到高效率,高質(zhì)量的解凍效果。
權(quán)利要求1.ー種低溫高濕解凍機(jī),它包括庫體(I)和安裝在庫體(I)內(nèi)部的風(fēng)機(jī)(8)、吹風(fēng)管道(2)、回風(fēng)管道(3)、蒸汽管道(4)、出風(fēng)管道(5)和風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)出),其特征在于所述風(fēng)機(jī)(8)安裝在所述庫體⑴內(nèi)部中間位置,所述風(fēng)機(jī)⑶有蒸發(fā)器(13)、離心風(fēng)葉(11)和電機(jī)(12)組成,所述吹風(fēng)管道(2)設(shè)在所述庫體(I)前后兩側(cè),所述吹風(fēng)管道(2)的吹風(fēng)ロ上均勻設(shè)有吹風(fēng)嘴(9)裝置,所述兩側(cè)吹風(fēng)管道(2)和所述風(fēng)機(jī)(8)的左風(fēng)ロ與所述出風(fēng)管道(5)相連,所述回風(fēng)管道(3)位于所述風(fēng)機(jī)⑶右下方,所述回風(fēng)管道(3)的回風(fēng)口上均勻設(shè)有回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置,所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)(6)位于所述出風(fēng)管道(5)和風(fēng)機(jī)(8)左風(fēng)ロ的交接處。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫,其特征在于,所述庫體(I)入口處裝有探頭。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫,其特征在于,所述庫體(I)設(shè)有手動平移不銹鋼門,且每個解凍機(jī)設(shè)有兩個庫門。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫,其特征在于,所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)(6)包括一根連桿(15)和兩個風(fēng)閥執(zhí)行器(10),所述風(fēng)閥執(zhí)行器(10)之間的間距大于所述風(fēng)機(jī)(8)左風(fēng)ロ尺寸。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫,其特征在于,所述回風(fēng)管道(3)入口處設(shè)有蒸汽電磁閥(14)。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫,其特征在于,所述電機(jī)(12)為全封閉低溫防潮防水電機(jī)。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫,其特征在于,所述蒸汽電磁閥(14)和電機(jī)(12)與全自動控制裝置控制連接。
專利摘要本實用新型公開了一種低溫高濕解凍機(jī),它包括庫體和安裝在庫體內(nèi)部的風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)管道、回風(fēng)管道、蒸汽管道、出風(fēng)管道和風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu),所述風(fēng)機(jī)安裝在所述庫體內(nèi)部中間位置,所述風(fēng)機(jī)有蒸發(fā)器、離心風(fēng)葉和電機(jī)組成,所述吹風(fēng)管道設(shè)在所述庫體前后兩側(cè),所述吹風(fēng)管道的吹風(fēng)口上均勻設(shè)有吹風(fēng)嘴裝置,所述兩側(cè)吹風(fēng)管道和所述風(fēng)機(jī)的左風(fēng)口與所述出風(fēng)管道相連,所述回風(fēng)管道位于所述風(fēng)機(jī)右下方,所述回風(fēng)管道的回風(fēng)口上均勻設(shè)有回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置,所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)位于所述出風(fēng)管道和風(fēng)機(jī)左風(fēng)口的交接處。所述回風(fēng)管道入口處設(shè)有蒸汽電磁閥,所述蒸汽電磁閥通過溫度控制器控制來開啟,從而達(dá)到高效率,高質(zhì)量的解凍效果。
文檔編號A23L3/365GKSQ
公開日2012年12月12日申請日期2012年6月5日優(yōu)先權(quán)日2012年6月5日
發(fā)明者陳沖,趙菊芳,干苗根,姚欽忠,王柏江,趙強(qiáng)彪,金志剛申請人:上虞市春暉風(fēng)冷設(shè)備有限公司